HappyDrom
Ищем лучшее на
Избранное

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Подарочный комплект в 15-ти томах (количество томов: 16)

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Подарочный комплект в 15-ти томах (количество томов: 16)

Цена $1,471.54

Купить

На престижном всемирном конкурсе кулинарных книг Gourmand World CookBook издание получило несколько дипломов как лучшая кулинарная книга на русском языке. В 2011 году выдвинута в шорт-листе на звание «Лучшей кулинарной книги» в Восточной Европе.
Иллюстрированный энциклопедический кулинарный словарь, перевод с французского, включает в себя свыше 4 000 словарных статей и более 3 000 рецептов как классических, вошедших в исторические хроники, так и авторских — самых знаменитых поваров мира. Свыше 6 000 иллюстраций.
Словарь впервые вышел в свет во французском издательстве Пьера Ларусса в 1938 году, выдержал десятки переизданий на многих языках мира. Последнее издание Larousse gastronomique 2007 г. под редакцией выдающегося шеф-повара Жоэля Робюшона легло в основу русскоязычного издания “Ларусс гастрономик”.
В статьях от А до Я описываются мировая история гастрономии, биографии известных людей, как связанных с поварским искусством, так и великих гастрономов, а также продукты, кухонные приспособления, поварские хитрости и кулинарные термины.
Издание на русском языке дополнено внушительным объемом сносок и комментариев научных редакторов российского издательства, проделавших колоссальную работу по объяснению и возрождению европейской кулинарной терминологии.

Том 1 в 2-х книгах.
Серия: Larousse Gastronomique
Изд-во: Чернов и К
твердый переплет + суперобложка
ISBN: 978-5-98937-004-7


Москва, Санкт-Петербург, 415 пунктов выдачи по России


Оплата: наличный расчет, банковский перевод, Яндекс.Деньги, ROBOKASSA, почтовый перевод


Доставка: Курьером, cамовывоз, Почта России, курьером компании


Если фото товара не отображается или Вам нужно больше информации и более одного фото, то нажмите кнопку купить, чтобы посмотреть товар на странице магазина.